Ingrédients pour 4 personnes
Pour une quinzaine de roulés : 1 galette de sarrasin, 3 tranches de saumon fumé, 80 gr de fromage frais, 1 cc de ciboulette hachée
Préparation : Étaler le fromage frais sur la galette de sarrasin, Parsemer de ciboulette, puis disposer les tranches de saumon. Rouler la galette en serrant bien. La filmer, et la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. Découper la galette roulée en tranches. Et voilà, vos roulés de sarrasin sont prêts !