Crème de ktipiti (2)

Pour accompagner vos Salad Bowl ou sur des oeufs durs.

Crème de Ktipiti:

Liste des ingrédients: 2 poivrons rouges, 150 g. de féta, 150 g de yaourt grec épais, 1 gousse d’ail, 1/2 cc. de paprika doux, 4 brins de menthe ou basilic, 1 c à soupe d'huile d’olive, Sel et poivre 

Préparation: 

Préchauffez le four à 200°c. Coupez les poivrons en deux dans la hauteur, enlevez les graines et badigeonnez-les huile d'olives, mettez-les au four pendant 20min et laissez-les refroidir

Mixez, les poivrons, l'ail, la feta, le yaourt, le paprika et poivre et sel (si besoin)

Ajoutez le basilic et mélangez à la cuillère.