Ingrédients:
1 oignon, 2 gousses d'ail, 400gr de champignons, thym, 300gr de lait de coco, 50 gr de crème de coco
Préparation:
Faire suer l'oignon et les gousses d’ail, y ajouter les champignons en dés, mettre du thym, mouillé avec le lait de coco et la crème de coco, laisser frémir 20 min, mixer, rajouter la crème et l’assaisonnement si besoin