30 Aug
30Aug

Liste d'ingrédients pour 2 personnes :

60g de Riz Thaï aux épices cru équivalent à 200 gr cuit donc 100 gr environ par personnes (à adapter selon le plan alimentaire)

100 gr de petit pois et / ou maïs 

2 courgettes

1 échalotes

300g de crevettes décortiquées

2 c à s de Sauce soja

Huile d'olive

Basilic, ciboulettes 


Instructions:

Cuire le riz thaï aux épices selon les instructions de la boite.

Dans une poêle mettre de l'huile d'olives et faites revenir l'échalote, ajouté les courgettes, laissez cuire à feu doux 10 minutes environ puis ajouté les crevettes décortiqués, les petits pois et 2 c à s de sauce soja salé et laisser encore 5 minutes en remuant régulièrement. Mettre les herbes aromatiques et mélangez le riz à la préparation et c'est prêt.


Pour l'équilibre alimentaire, vous pouvez accompagner ce plat d'un demi avocat et d'un yaourt à la grecque en dessert.


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