Je conseille le Skyr (de préférence chèvre ou brebis) pour sa richesse en protéines : environ 10 %, soit 2,5 fois plus qu'un yaourt classique, et un peu plus qu'un fromage blanc.
Information : Apporter des protéines au petit-déjeuner est une façon de limiter les fringales et donc les grignotages en augmentant la satiété dès le petit matin, de stopper le catabolisme nocturne et de stimuler l'organisme dès le réveil, de réguler la glycémie, de limiter l'augmentation de la masse grasse.
On peut y ajouter quelques baies ou quelques morceaux de pomme et quelques oléagineux
Un peu de vanille ou de la cannelle
Idéal pour ce qui préfère le petit déjeuner sucré.